Cultura.
A riqueza do acervo arquitetônico, as belezas naturais, a
variedade de pratos típicos e efervescência cultural fazem do Maranhão o lugar
ideal para quem busca diversão. Beleza, tradição, variedade, magia. Estas são
palavras que traduzem um pouco da rica cultura popular do Maranhão. Não poderia
ser diferente. A miscigenação das raças negras, brancas e indígenas, está
presente em quase tudo aquilo que define a identidade cultural do Estado: no
artesanato, na construção de embarcações típicas, nas danças e folguedos, nas
festas, na culinária, na música e na tradição oral; Bumba-meu-boi, Tambor de
Crioula e Caroço, Carnaval, São João, Divino Espírito Santo; as lendas da
Serpente, do Touro Encantado e de Ana Jansen são resultados de uma síntese
fascinante, marcada pela criatividade, tradição e participação popular que
fazem do Maranhão um estado turisticamente grandioso.
Artesanato Maranhense.
Criativo e diversificado. É assim o artesanato maranhense.
Vasos, bolsas, chinelos, toalhas, chapéus, miniaturas inspiradas em símbolos da
cultura regional são apenas alguns exemplos dessa grande produção que, nas mãos
dos artistas locais, ganham sempre novos tons, cores e formas. As matérias
primas são variadas. Algodão, couro, madeira, argila e até a fibra de uma
planta que pouca gente conhece, o guarimã. Mas o forte mesmo é a palha do
buriti. A palmeira, própria de regiões alagadas, é comum nos municípios dos
Lençóis Maranhenses.
É da palha do buriti que se extrai uma fibra versátil
e resistente que dá origem a dezenas de peças comercializadas nas lojas e
mercados e centros de artesanato. Em Rosário destaca-se a produção de peças de
cerâmica. E na colônia de pescadores da Raposa sobressai-se a produção de
renda. Em São Luís
vale a pena adquirir algumas das concorridas miniaturas retratando personagens
típicos de São Luís: sorveteiros, verdureiros, carvoeiros, que ainda hoje
oferecem seus produtos, fazendo pregões pelas ruas. Finalmente os boizinhos,
pequenas e delicadas réplicas dos bois, grandes atrações durante as festas de
São João.
Culinária Maranhense.
A
gastronomia do Maranhão é composta por pratos que satisfazem aos mais exigentes
paladares, em essência, é influenciada pelas culinárias africana, indígena e
portuguesa. Dentre os pratos mais exóticos, se destaca o cuxá, mas temos pratos
feitos à base dos seguintes frutos do mar: peixes, camarões, caranguejos, siris
e sururus que tornam a nossa culinária uma das mais variadas e deliciosas do
Brasil. A terra também traz suas delícias. São os doces, sucos, cremes e
licores de frutas típicas como bacuri, cupuaçu, murici, cajá, sapoti, juçara
(ou açaí), buriti, jenipapo e graviola.
Não dá para resistir a este cardápio! A típica cozinha maranhense é também
caracterizada pelo cuscuz de milho, bolo de macaxeira, macaxeira cozida, queijo
coalho, canjica, pamonhas, o pé-de-moleque, o beiju, à base de tapioca,
amendoim, arroz doce e cuscuz de coco. As frutas regionais, além da bela
aparência de suas cores, são deliciosas. Temos aqui cajá, caju, manga, mangaba,
graviola, pitanga, acerola, sapoti, bacuri, abricó, que são usados no preparo
de deliciosos sucos, doces e bebidas regionais
Danças Típicas do Maranhão.
Os
brancos trouxeram o enredo da festa; os negros, escravos, acrescentaram o ritmo
e os tambores; os índios, antigos habitantes, emprestaram suas danças. E a cada
fogueira acesa para São João, os festejos juninos maranhenses foram-se
transformando no tempo quente da emoção, da promessa e da diversão. É nesta
época de junho, que reina majestoso o Bumba-meu-boi. Verdadeira explosão de
ritmos e cores, o Bumba-meu-boi é a mais importante manifestação folclórica do
Maranhão. Suas raízes são negras, indígenas e européias, e suas origens se
perdem no tempo. A brincadeira gira em torno de um auto, história encenada com
muito humor pelos componentes, contando a história de Pai Francisco.
Nomes: Izabella Carrera e Letícia Coimbra N° 11 e 12